Suklaahippumuffinit ja lämpimät voileivät

                            Muffinit ja lämpimät voikkarit

Tänään oli taas pakko päästä leipomaan. Tein ensin keksejä joiden resepti täällä jo on. Kävi pieni katastrofi kun leivinpaperia ei ollutkaan. Taikina oli jo valmiina kun vasta huomasin sen. No, siinä se odotti pöydällä kun kävimme pyöralla hakemassa Siwasta lisää. Mutta voikkarit ja muffinit onnistui hyvin.
Kaikki tykkäsivät.

Minttusuklaahippumuffinit

ainekset:



suklaahiput taikinaan

100g jauhoja

1 tl leivinjauhetta                                           

100g pehmeää voita
100g sokeria
2 kananmunaa
100g Pätkis mini bites pussista
pieninä paloina

Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen. Aseta pellille 16 muffinivuokaa.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe isoon kulhoon.
Lisää voi,sokeri ja munat ja vatkaa seos tasaiseksi.
Kääntele joukkoon suklaahiput.
Lusikoi taikina muffinivuokiin.Paista kuumassa uunissa 20-25 minuuttia kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja tuntuvat kiinteiltä. Anna jäähtyä ja nauti!

Valmiit muffinit

Lämpimät voikkarit

6 kpl

ainekset:

6 paahto-tai ruisleipää

6 juustonpalasta

meetvurstia tai kinkkua

voita

(tomaattia tai kurkkua jos haluat)

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele leivät,ja laita meetvursti tai kinkku ja salaatit jos haluat. Mätkäise viimeiseksi päälle juusto ja laita uuniin kunnes juusto on sulanut. Nauti heti!